Работа: шеф-повар в Оби , 4 вакансии

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Помощь повару (мытье посуды, приготовление холодных закусок, напитков и пр.).
• Контроль сроков годности.
• Соблюдение технологических процессов.

Требования:

• Знание санитарных норм и правил.
• Знание и соблюдение технологии приготовления блюд.
• Знание и соблюдение требований к качеству сырья.
• Опыт работы поваром.

Условия:

• Работа ВАХТОВЫМ методом.

• График работы 15/15 дней, заработная плата указана за 15 дней (начало вахты 15 мая).

• Официальное

...

Обязанности:

* Подготовка сырья (разделка рыбы, нарезка, удаление костей, подготовка ингредиентов)* Приготовление салатов с рыбой и морепродуктами по технологическим картам* Производство пресервов (засолка, маринование, укладка в тару, заливка)* Соблюдение рецептур, норм закладки и выхода продукции* Контроль качества сырья и готовой продукции* Фасовка, упаковка и маркировка продукции* Соблюдение санитарных норм и температурных режимов хранения*

...

Обязанности:

Составлять совместно с медицинской сестрой диетическое меню, учитывая потребности больных в питании и не превышая ассигнования на питание, меню-раскладку каждого блюда

Качественно готовить блюда в необходимом количестве, соблюдая правила кулинарной обработки

Приготовление пищи для больных согласно предоставленного меню

Требования к образованию:

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям

...